te bevredigen wanneer u naar andere landen reist, is het essentieel om hun nationale gerechten te overwegen. en Marokko is geen vrijstelling. Marokko -gerechten zijn een van de dingen die je zeker zou moeten proberen en zou absoluut genieten terwijl je hier bent.
Marokko staat jaren geleden bekend als een culinair toerismeparadijs. Het bevindt zich in een tactisch gebied dat Marokko een grote kans vergroot om zijn keuken in toenemende mate in de wereld te introduceren.
Marokko is een moslim -meerderheidsland dat het voor moslimtoeristen van over de hele wereld eenvoudiger zal maken om de authentieke Marokkaanse menu’s te kiezen die ze willen proberen. Maar maak je geen zorgen! Niet-moslimtoeristen kunnen nog steeds zonder uitzondering genieten van hun authentieke gerechten.
Hier hebben we 11 lijsten met Marokkaanse authentieke gerechten die je moet proberen als je naar Marokko komt.
Inhoudsopgave
1. Tagine
2. Zaalouk
3. Harira
4. Couscous
5. B’stilla
6. B’sarra
7. Makouda
8. Brochette
9. Tangie
10. Rfissa
11. Méchoui
1. Tagine
Foto door Anthony Tong Lee CC by-nd 2.0
Tagine is eigenlijk de naam gegeven aan een komvormige container gemaakt van klei. Deze container wordt meestal gebruikt voor het koken van stoofschotels met kruiden zoals gember, komijn, kurkuma, kaneel, paprika, chili, saffraan en andere ingrediënten die worden aangepast aan de gebruikte basisingrediënten, zoals groenten of vlees.
Het is niet nodig om platen of andere containers te gebruiken om dit gerecht te eten, omdat het direct van de tagine zelf kan zijn. De lokale bevolking eet dit gerecht meestal met behulp van gemeenschappelijk Marokkaans brood (khobz) en ze gebruiken het als een lepel.
U kunt gemakkelijk Tagine in Marokko vinden, omdat Tagine al als een nietje in dit land wordt beschouwd.
2. Zaalouk
Zaalouk is een veel voorkomend Marokkaans gerecht in de vorm van een groentesalade die meestal is gemaakt van gerookte aubergines en gekruid in de vorm van knoflook, komijn, chilipoeder, olijfolie, groene paprika, tomaten, zoete wortelen of courgette pure. Locals noemden het vaak een groentesalade. Zaalouk wordt meestal geserveerd met droog brood genaamd Khubz. Dit platte brood is het basisvoedsel van de lokale bevolking.
Een van de beste restaurants die Zaalouk op hun menu’s heeft geserveerd, is de verwoeste tuin. Het bevindt zich op 15 Derbir Idrissy Sidi Ahmed Chaoui Medina 30110, Siaj, Fez, Marokko.
3. Harira
Foto door Rui ornelas CC door 2.0
Een van de andere gerechten die je moet proberen als je naar Marokko gaat, is Harra. Dit gerecht is een Marokkaanse conventionele soep. Harira is gemaakt van geitenvlees toegevoegd met sperziebonen, bruine bonen en lente -uitjes. Dit menu kan het beste warm worden gegeten en toegevoegd met citroen, ui, gebakken of koriander als een topping, volgens uw smaak. Harira wordt meestal samen gegeten met zoete dates, zoete pretzels, sesamzaden en honing.
U kunt Harira gemakkelijk vinden tijdens de Ramadan omdat dit gerecht vaak wordt gebruikt als een IFTAR -menu. Harira is erg populair bij de lokale bevolking, dus talloze restaurants serveren dit menu elke dag. Dus hoewel het niet de maand Ramadan is, hoef je je geen zorgen te maken dat je niet in staat bent om Harira te vinden.
Een van de locaties die de beste harira aanbieden, is te vinden in het Caravan Cafe in de Marokkaanse hoofdstad, Marrakech.
4. Couscous
Foto door STU_SPIVACK CC BY-SA 2.0
Naast Khobz, Noord -Afrikaan, inclusief Marokkaans consumerende couscous als hun hoofdgerechten. Couscous is gemaakt van tarwe in de vorm van korrels die kleiner is dan rijst en geel van kleur.
De presentatie van couscous is ook vrij uniek. Het heeft de vorm van een piramide op een groot bord met bijgerechten eromheen. De bijgerechten die meestal met couscous worden geserveerd, zijn meestal in de vorm van gekookte vlees en groenten. Een van de stammen in Marokko, Bergers voegt meestal rozijnen en karnemelk toe aan de couscous die ze consumeren. Dit gerecht wordt meestal samen gegeten met familieleden en familieleden die rond het bord zitten.
Als elke dag Marokkanen een verscheidenheid aan gerechten eten, in het geval van couscous, is het praktisch zeker dat het altijd op feestdagen wordt geserveerd, zoals Eid al-Fitr, Eid al-Adha en vrijdag als een symbool van de grootheid van de grootheid van de grootheid van de grootheid van dag.
5. B’stilla
Foto door Kimberly Vardeman CC door 2.0
Heb je ooit duivenvlees gegeten? Als je dat niet bent en nieuwsgierig bent naar de smaak, dan zou je B’stilla moeten proberen. Dit gerecht is een taart gevuld met duivenvlees, amandelen en eieren. Het is gekruid met kurkuma, kaneel, knoflook en verse koriander. B’stilla heeft een zoute en zoete smaak en wordt meestal geserveerd met een sprenkeling van suikerglazuur en kaneel.
Dit gerecht is geschikt om in de herfst blij te zijn, omdat wordt aangenomen dat het het uithoudingsvermogen kan vergroten en het lichaam veel energieker kan maken. Maar als je geen duif eet, of zelfs niet bij je smaak past, kun je vragen om de duif te vervangen door kip. De smaak zal niet veel anders zijn.
6. B’sarra
Voor degenen onder u die vegetariërs zijn of die groenten willen eten, is dit gerecht ideaal voor uw smaak. B’Sarra is een soep gemaakt van Broad Bean gemengd met olijfolie en gekruid met komijn en Gnull
Leave a Reply